| Henri Negrescu - Fondateur et maître d’hôtel | Initiateur du projet, inspiré par les palaces européens. |
| Édouard-Jean Niermans - Architecte | Concepteur du bâtiment et de sa verrière. |
| Alexandre Darracq - Financier et industriel | Soutien financier clé du projet. |
| Jeanne Augier - Propriétaire et mécène | Transforma l’hôtel en musée et le modernisa. |
| Louis Armstrong - Musicien légendaire | Découvrit *C’est si bon* au Negresco en 1948. |
| Salvador Dalí - Artiste surréaliste | Client fidèle, venu avec son guépard. |
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