小麦とパンの家 à Allerey-sur-Saône en Saône-et-Loire

スケジュール

起源と歴史

メゾン・デュ・ベレ・エ・デュ・ペインは、18世紀に建てられた旧ヴェルダン・シュール・ル・ドゥーブスの中心部に位置し、 この場所は、小麦であるエンブレマチックシリアルの歴史を再現します。, パンのそれだけでなく、, 過去の基本的な食品と社会を提示. 常設展示は、オブジェクト、イラスト、モデル、映画を使用して、祖先のテクニックから現代的な慣行まで、収穫の7つのミレニアを呼び起こします.

博物館はパンの生産のさまざまな段階を強調します。, パン粉からベーカリーまで, 繁栄し、フライス加工. 食の保全と食の関連伝統にも取り組む。 このプロジェクトは、ヴェルダン・シュール・ル・ドウブスのフランス初の共同エレベーターの制作で1930年に始まり、農業食品と穀物経済におけるこの地域の歴史的重要性を強調した広範なアプローチの一部です.

Musée de France にランクされているこのサイトでは、小麦関連の取引のエスノロジーに潜入し、地域や地域の歴史を照らす。 認知と視聴覚の予測は、訪問者が農業食品技術の進化と人間の社会におけるパンの中心的役割を理解することを可能にする訪問を豊かにします.

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