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Ursprung und Geschichte

Das mittelalterliche hydraulische System von Castelnau-Pegayrols, befindet sich im Departement Aveyron in der Region Occitanie, ist ein geniales System aus mindestens dem 15. Jahrhundert, obwohl seine Herkunft älter sein kann. Es überquert das Dorf dank einer teilweise überdachten Wasserleitung, die einen oberen Teich mit dem Schlosstank verbindet. Dieses Netz hatte eine vierfache Funktion: das Schloss mit Wasser zu versorgen, um die Belagerungen zu widerstehen, dem Dorf Wasser zu geben, vier hydraulische Mühlen (für die Produktion von Mehl und Öl) zu betreiben und das landwirtschaftliche Land durch Diversionen und einen Überlauf zu bewässern.

Die ersten Texte, die dieses Netzwerk erwähnen, stammen aus dem 15. Jahrhundert, die bereits 1433, dann vier zwischen 1640 und 1763 zwei Mühlen hervorrufen. Diese Mühlen, die hinter dem Schlosstank gelegen, produzierten feines Mehl für Mensch und Tierfutter sowie Öl. Ein 1522 Dokument bezeugt die Herstellung eines "Livestockfutters" aus einem groben Mehl namens "Fräsen". Im Jahr 1665 beschreibt ein Compoix (Kadastralregister) genau die vier Mühlen, ihre angrenzenden Häuser und die zugehörigen Teiche, die ihren wirtschaftlichen und strategischen Wert hervorheben.

Der Kanal, teilweise bedeckt mit Platten im 18. Jahrhundert im Viertel Grifoul, setzte bis Mitte des 20. Jahrhunderts weiter. Die drei noch im Jahre 1835 in Betrieb befindlichen Mühlen beendeten die Produktion um 1955-1956. Der eine, der am meisten stromaufwärts, wurde 1984 in eine öffentliche Toilette umgewandelt, während der andere, im Prozess der Restauration, hält ein paar Schleifscheiben innen. Der dritte, stromabwärts, ist mehr als Vestige. Dieses Netz, das im Besitz der Gemeinde war, wurde am 28. Februar 1997 als historische Denkmäler für seinen außergewöhnlichen Charakter und den teilweisen Erhaltungszustand aufgeführt.

Der Aufbau dieses kostspieligen und komplexen Netzwerks wurde wahrscheinlich von den lokalen Herren initiiert, die Einnahmen daraus über " Banalitäten" (Nutzungs- und Wartungssteuer) von den Nutzern entfielen. Diese Trivialitäten spiegeln die ökonomische und soziale Bedeutung des Systems wider, das vollständig auf die lebenswichtigen Bedürfnisse der Gemeinschaft ausgerichtet ist: Verteidigung, Nahrung, handwerkliche Produktion und Landwirtschaft. Die Registrierung von 1997 umfasst das gesamte System, einschließlich des Teichs, der unterirdischen und der Luft Teile des Wassers, der Mühlen und ihrer Anlagen sowie der Zwangsrohre.

Heute zeigt dieses Hydrauliksystem die mittelalterliche Ingenuität im Wasser- und Energiemanagement, wobei die Entwicklung von Anwendungen und Techniken über mehr als fünf Jahrhunderte illustriert wird. Sein gegenwärtiger Zustand, zwischen Überresten und teilweisen Restaurationen, bietet einen einzigartigen Überblick über das hydraulische Know-how des Rouergue, während die Frage der Erhaltung und seines touristischen oder kulturellen Werts gestellt wird.

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