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Origen e historia

Gasté es un edificio icónico situado en Grézillé, en el departamento de Maine-et-Loire en Pays de la Loire. Construido en el primer cuarto del siglo XIX, más precisamente en 1819, se levanta en un sitio ya mencionado en el siglo XV, que ilustra una continuidad de la actividad de fresado a lo largo de siglos. Este molino se distingue por su estructura semicircular y sus mecanismos preservados, reflejando técnicas de fresado entre 1819 y 1930. Sus elementos presentes datan principalmente de los años 1870, mientras que su transformación en un molino con una máquina de vapor en 1905 marca una modernización parcial, aunque quedan pocas huellas de este período hoy en día.

El molino consta de una bodega abovedadada que se abre sobre una sala de ruedas circulares de rectificado, donde todavía hay dos pares de ruedas de rectificado. La parte superior del masajista conserva elementos clave como el pivote creuse (hush) y la raíz, mientras que el hierro se corta. Un sistema de transmisión mecánica, incluyendo un eje de metal horizontal operado por el motor de vapor instalado en 1909, fue utilizado para conducir las ruedas de rectificado y los rodillos ubicados en la casa construida en 1892. Estas modificaciones ilustran la adaptación del molino a las necesidades industriales del tiempo, entre la tradición de fresado y las innovaciones tecnológicas.

Monumento Histórico Rankeado por orden del 3 de febrero de 1999, el molino de vino Gasté es reconocido por su patrimonio y valor técnico. Refleja los cambios económicos y sociales asociados a la mecanización de la molienda en Anjou, entre los siglos XIX y XX. Su inscripción protege, en particular, el propio molino de caballos (cadastre ZH 99), destacando su importancia en el paisaje industrial y arquitectónico de la región. Hoy en día, el sitio sigue siendo un ejemplo notable de ingenio de fresado, aunque su estado de conservación y accesibilidad no se especifican en las fuentes disponibles.

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