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Patrimonio clasificado

Origen e historia

El molino Saline es un molino de viento de torre, construido en granito en el siglo XIX. Se encuentra en Cherrueix, departamento de Ille-et-Vilaine, Bretaña. Este molino se distingue por su proximidad a otros dos molinos en la comuna: el molino Colimassière y el molino Mondrins, todos alineados a lo largo de la bahía de Mont-Saint-Michel. Actualmente alberga la Casa de Terroir y la gastronomía, mientras que sigue siendo propiedad comunitaria.

El molino fue catalogado como monumento histórico el 7 de septiembre de 1977, junto con los otros dos molinos en Cherrueix. Aunque ha perdido sus alas, conserva su obra direccional, un mecanismo para dirigir el techo al viento. Una casa en la planta baja elevada, construida a principios del siglo XX, está situada debajo del molino, que actualmente se está restaurando.

La operación de los molinos Cherrueix fue favorecida por los vientos regulares de la Bahía de Mont-Saint-Michel. Su construcción en el siglo XIX es parte de una tradición de fresado local, aunque su uso es probablemente anterior. Estos molinos, de igual tamaño y estilo arquitectónico, dan testimonio de la importancia económica de la molienda en esta región costera, donde las actividades agrícolas y marítimas coexistieron estrechamente.

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