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Ursprung und Geschichte

Die Mühle Nagasse, die seit dem 14. Jahrhundert bezeugt wurde, war ein edles Anwesen, das von den Erzbischöfen Toulouses abhängt. Das Hotel liegt in Verfeil in Haute-Garonne, auf der Balerme (Fluss von Girou), es hat Jahrhunderte alternierende Perioden von Aktivität, Ruine und Restaurierung durchquert. Ursprünglich mit Verfeils Kastanie verbunden, machten seine aufeinanderfolgenden Besitzer – einschließlich der Figuren der religiösen Kriege wie Jacques de Verdiguier – es zu einer wirtschaftlichen und seigneurischen Frage. Die Mühle, die 1699-1700 nach einem Feuer umgebaut wurde, wurde eine Hauptresidenz im 18. Jahrhundert vor dem Abbau.

Im Laufe der Jahrhunderte veränderte die Mühle oft die Hände: 1598 ruiniert, wurde sie von Toulouse Händlern wie Raymond Lacroix oder der Assézat Familie gekauft. In 1699 Jean Giscard, ein Draper, restaurierte ihn und stellte dort eine Windmühle. Der Standort erweiterte sich bis zum letzten Ende 1909, vor dem Ersten Weltkrieg. Er wurde in eine Farm umgewandelt, fiel in den Ruin, bevor er 1969 von Henri Soulet und seiner Schwester gerettet wurde, die ihn ohne öffentliche Hilfe wiederhergestellt. 1971 wurde ein historisches Denkmal gewürdigt und verkörpert nun ein erhaltenes architektonisches Erbe.

Die Architektur der Mühle, komplett aus Ziegelstein, kombiniert Funktionalität und Verteidigung: ein rechteckiger Plan (11x9 m), zwei diagonale Türme und Portale in vollem Bügel. Das teilweise rekonstituierte hydraulische System bezeugt seine frühere Nutzung. Im Inneren erinnern sich alte Materialien (Aak-Strahlen, Nussbaum Schreinerei) an seine industrielle Geschichte. Obwohl die Mechanik verschwunden ist, bleibt der Standort mit seinem Becken und Kanal eine malerische Atmosphäre, zwischen Herrenhaus und Arbeitswerkzeug.

Die Mühle Nagasse zeigt auch lokale wirtschaftliche Veränderungen: zuerst verbunden mit Mehlmahlung, sie hat eine Ölpresse im 19. Jahrhundert eingebaut. Sein Rückgang im 20. Jahrhundert spiegelt die landwirtschaftliche Mechanisierung und das Verschwinden traditioneller Mühlen wider. Heute ein ungeteiltes Eigentum der Brüder Soulet, es symbolisiert die Widerstandsfähigkeit eines ländlichen Erbes, zwischen kollektivem Gedächtnis und zeitgenössischer Anpassung.

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