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起源和历史

Chaume-lès-Baigneux的油厂是一座建于19世纪上半叶的工业建筑,位于勃艮第-弗朗什-孔泰地區的科特-多尔省埃普尼穆斯公社. 该地现已被植被所破坏和过度种植,见证了当地与石油生产相关的经济活动,这是当时农村地区特有的。 其建筑虽然退化了,但反映了其世纪的工业建筑技术,适应了勃艮第农村的手工或半工业需要.

根据1986年8月20日的命令,该油厂被列为历史纪念碑,因此承认其遗产价值,尽管其损毁。 地籍在参考文献ZM 32中确定该地,确认其地盘锚地为Chaume-lès-Baigneux地貌. 现有的来源,如Mérimée基地或René Paris的作品(在Châtillonnais会议上,1986年),强调了它作为农村工业遗产的例子的重要性,今天作为文献和历史加以保存.

这座油厂的历史背景是19世纪勃艮第以传统生产方法与工业化最早的果实相过渡为标志. 经常位于农业地区附近的油厂,通过将作物(花生,被强奸种子)转化为油料,对食品或照明至关重要,在当地经济中发挥了关键作用. 在世纪末,它们的衰落与工业活动集中在城市和日益机械化同时并存,使像Chaume-lès-Baigneux这样的建筑成为那个时代的沉默见证.

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