起源と歴史

Musée de la Fourme d'Ambert et des Fromages d'Auvergne は、Auvergne-Rhône-Alpes 地域にある文化的な施設です。 この博物館は、地域の象徴的なチーズであるFourme d'Ambertに特に注目し、地元のチーズの伝統のプロモーションと保存に専念しています。 地元の製品に捧げられた博物館は、職人技と料理の伝統の発展に重要な役割を果たしています.

そのテロワールと酪農製品で知られるアウバーニュなどの地域では、このタイプの博物館は、地元の経済や観光をサポートしながら、チーズ作りの歴史と技術に関する訪問者を教育することが可能となります.

外部リンク