| Saint Valier (Valerius) - Premier évêque du Couserans | IVe-Ve siècles, mont Valier nommé en son honneur. |
| Saint Lizier (Glycerius/Licerius) - Évêque et patron du Couserans | Canonisé, donne son nom à la cité. |
| Bernard Coignet de Marmiesse - Évêque au XVIIe siècle | Commanditaire de l’agrandissement du palais. |
| Jean d’Aule - Évêque (1475-1515) | Commanditaire des fresques de la cathédrale. |
| Dominique de Lastic de Fournels - Dernier évêque avant la Révolution | Fuit en 1792 vers Münster. |