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起源和历史

博伊松和索米利耶博物馆(Musée des boisons et de la Somellerie)位于卢瓦尔河畔圣热梅斯(Sainte-Gemmes-sur-Loire),靠近昂热斯(Maine-et-Loire),由索米利埃·马克·马索特于2004年创立. 最初专注于sommelier工具,被扩展为包括了饮料及其容器,成为了传统饮料的参考,如KOPA果汁或当地的柠檬汁. 2006年,创立了1901年协会法来构建研究和动画.

2011年,博物馆在昂热斯附近永久定居,将一个文献中心与图书馆和档案馆合并. 它涵盖了饮料(水,葡萄酒,啤酒,咖啡等)和配件(玻璃,琥珀,瓶子等)的进化. 2014年取名"饮酒博物馆"和"索默里",后于2020年被缩短为"饮料博物馆". 同年被AFMA(农业博物馆联合会)承认并宣布为普遍兴趣.

博物馆展出有15世纪出品的瓶子等珍稀文物,服务工具(puppies,carafes),并有关于缺失痕迹的档案. 它突出了饮料的社会历史,从酒作为必需的饮料到饮用水,到20世纪的汽水. 专用于热饮(tea,colcula)及其配件的集合会完成这个集.

自2013年以来,Les Amis du musée de la sommellerie支持了它的开发. 该博物馆仍然是通过永久展览和历史文献来发现安其林饮料和相干专门技能遗产的独特场所.

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