Timeline

Dati chiave

Origine e storia

Il Museo Alsaziano di Gingerbread and Folk Art si trova a Gertwiller, un villaggio vinicolo alsaziano situato ai piedi del Monte Sainte-Odile. Questo luogo, un tempo un luogo alto per fare pan di zenzero, ospitato nove artigiani all'inizio del XX secolo. Oggi rimangono solo due produttori: Fortwenger and Lips, quest'ultimo che ha fondato il museo nel 1998 in un fienile datato 1756. Il pan di zenzero, certificato in Alsazia già dal 1453, era già servito nelle vacanze di Natale dai monaci cistercensi di Marienthal.

Il museo espone strumenti tradizionali legati alla fabbricazione di pan di zenzero, come cozze di legno del XVII e XVIII secolo, impastature di quercia o tazze antiche. Una collezione di oltre 700 cozze kouglof e biscotti in terracotta, con forme simboliche (cuore, stella, agnello pasquale), illustra l'arte popolare alsaziana. Questi oggetti riflettono le usanze locali, mescolando la vita quotidiana e le tradizioni festive, come desideri battesimali o borse dote.

Oltre agli strumenti culinari, il museo presenta pezzi di arte popolare alsaziana, tra cui uno stube di legno del XVIII secolo – un pezzo centrale di case alsaziane, riscaldato e multifunzionale. Un gabinetto di nozze policromo del 1835 e il terracotta di Hannong (Strasburgo manifattura attiva dal 1721 al 1780) completano le collezioni. Questi elementi testimoniano il know-how artigianale e le tradizioni domestiche della regione.

Il museo mette in evidenza anche le vecchie immagini incollate al pan di zenzero, come le rappresentazioni di Babbo Natale, San Nicola, o la lepre di Pasqua, colorate nel XIX secolo. Questi motivi, sia decorativi che simbolici, sottolineano il legame tra questa specialità e celebrazioni religiose o popolari in Alsazia.

Collegamenti esterni