起源と歴史

Rustrelオイルミル博物館は、プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール地域にあるRustrelの通信にある記念碑です。 地中海農村地域の代表的なこのタイプのミルは、オリーブ油の生産に集中的な役割を果たしました。 建設や活動の正確な期間は指定されていませんが、これらの工場は、多くの場合、地域の伝統的な農業経済にリンクされていました.

Rustrelなどのプロバンスの村では、石油工場は住民のための集まりと交換の場所でした。 彼らは、石油生産、多くの場合、集団的、社会的な関係を強化するコミュニティ組織を反映した。 これらのインフラは、自給自足に不可欠であり、オリーブの木、プロヴァンスの象徴など、人口の適応を地域の資源に示しました.

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