| Antoine Trémolet - Dottore di François 1st | Proprietario protestante della tenuta nel XVI secolo. |
| Henri de Lunaret - Ultimo proprietario privato | Led la tenuta a Montpellier nel 1919. |
| François Doumenge - Assistente di pianificazione urbana | Iniziatore del parco zoologico nel 1964. |
| Marcel Gallet - Primo Direttore dello Zoo | Dirige il parco dalla sua apertura. |
| Marine Baconnais - Direttore dal 2023 | L'attuale responsabile del parco zoologico. |