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Origen e historia

Industria de pescado En l'Huîtrière, situado en 3-7 rue des Chats-Bossus en Lille, es un monumento histórico registrado desde 2015 por su fachada y decoración interior. Fundada a principios del siglo XX, encarna el patrimonio artesanal y gastronómico de Lille, con actividad ininterrumpida de 1898 a 2015 bajo la misma familia. Su identidad visual, marcada por el estilo Art Deco, lo convierte en un testimonio raro de los signos comerciales del período de interguerra.

La fachada de la ventana, diseñada como un monumental cartel publicitario, fue hecha en dos etapas por el arquitecto Trannoy: una primera versión en 1928, y una extensión en 1940. Pierre Baillieul, quien patrocinó las obras, colaboró con el pintor Mathurin Méheut para crear una excepcional decoración interior y exterior. Esta decoración, protegida bajo el título de Monumentos Históricos, combina motivos marinos, materiales nobles y líneas geométricas, característica de Art Deco.

El establecimiento, tanto pescado como restaurante, desempeñó un papel central en la vida local, reflejando la importancia de las tiendas de alimentos y los salones de la Lille industrial. Su registro en 2015 pone de relieve el valor patrimonial de su actual rara arquitectura comercial y su anclaje en la historia social y económica de la región de Hauts-de-France.

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