Origine et histoire de la Porte de l'Eau
La porte de l'Eau, dite aussi Porte de l'Aigue, est une porte de ville de Lagrasse (Aude), implantée en bordure de l'Orbieu face aux bâtiments de l'abbaye. Elle constituait autrefois la seule sortie de la ville vers le sud. Au début de la guerre de Cent Ans, le bourg n'était pas en état de défense : les fossés mentionnés dans des documents du début du XIVe siècle avaient été progressivement transformés en jardins et vergers. En 1359, les fortifications furent rétablies et renforcées. La porte est citée pour la première fois en 1522 sous le nom de "Porte de l'Aigue". L'édifice a été inscrit au titre des monuments historiques en 1948. Approchée depuis l'intérieur de la ville, elle présente un arc surbaissé formant la voussure arrière ; à droite de cet arc, un mur ferme le passage côté berge, et à gauche il ne subsiste qu'un élément de muraille. L'arc d'entrée extérieur n'a pas complètement disparu mais a été arasé pour faciliter le passage des charrettes. À l'est de la porte se voit l'amorce d'une courtine qui formait avec la porte un angle un peu obtus et rejoignait autrefois, après un décrochement, la tour de Plaisance. Aucune archère n'est visible sur la hauteur de mur conservée. L'angle saillant porte, en encorbellement, une petite échauguette cylindrique soutenue, sur chacun de ses retours latéraux, par trois assises circulaires en encorbellement les unes sur les autres.
