Origine et histoire de la Porte de la Cadène
Adossée à la commanderie dont elle a peut‑être autrefois fait partie, une maison romane remaniée au XVe siècle présente sur rue une façade en pans de bois. Elle est reliée à une maison voisine par l'arc de la Cadène, qui marquait autrefois la limite entre la ville basse et la ville haute ; en raison de la rivalité entre les habitants des deux quartiers, une chaîne (la cadène) y était tendue chaque soir. La construction semble remonter au XIIIe siècle. La porte se compose d'un arc ogival appuyé, d'un côté, sur un rocher auquel est accolée une maison pourvue de fenêtres à meneaux, et, de l'autre, sur une tourelle en encorbellement qui surmonte une maison du XVe siècle. Trois poteaux de bois, partant du sol, supportent un poitrail qui reçoit les solives du premier étage ; au sommet de ces poteaux, sur des consoles figurant des anges, s'avancent des statuettes mutilées, au‑dessous desquelles se lisent des écussons effacés. Le poitrail porte une torsade engoulée par deux têtes de monstres ; son angle inférieur est orné d'une moulure ronde, engoulée aux extrémités par un animal indéterminé et, au centre, par deux dauphins enlacés par la queue.
