Costruzione della casa primitiva XVIe siècle (≈ 1650)
Le prime strutture dietro l'attuale fienile.
XVIIIe siècle
Costruzione della West House
Costruzione della West House XVIIIe siècle (≈ 1850)
Casa nuova e prima tappa del fienile.
XIXe siècle
Completamento del fienile stabile
Completamento del fienile stabile XIXe siècle (≈ 1865)
Seconda fase di costruzione a L.
28 octobre 1993
Classificazione monumento storico
Classificazione monumento storico 28 octobre 1993 (≈ 1993)
Registrazione mediante decreto ministeriale.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimonio
Casale costituito dal cortile interno con i suoi ciottoli e cancello d'ingresso, la casa del XVI secolo, la casa del XVIII secolo, il fienile-stabile, il sou e l'asciugacapelli di castagno (Box A 118): iscrizione per ordine del 28 ottobre 1993
Dati chiave
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Le fonti non citano attori storici.
Origine e storia
L'agriturismo Pressoire, situato a Junhac a Cantal (Auvergne-Rhône-Alpes), è un complesso architettonico composto da cinque edifici organizzati intorno ad un cortile interno. Esso illustra la continuità agricola sullo stesso sito, con una casa primitiva del XVI secolo situata dietro il fienile e una casa dal XVIII secolo ad ovest. Il barn-stable, costruito in due fasi (XVIII e XIX secoli), forma un piano in L, mentre la soda e l'asciugatrice di castagno chiudono il cortile.
All'interno della casa del XVI secolo conserva elementi originali, come un camino in legno e una cappa in muratura nella vecchia sala comune. L'agriturismo à ̈ accessibile da una strada che porta ad un cancello d'ingresso, circondato dal fienile-stabile ad est e la casa dal Settecento ad ovest. Il suo stato di conservazione eccezionale lo rende una rara testimonianza dell'evoluzione delle pratiche agricole nel corso dei secoli.
L'Agriturismo Pressoire è protetto come monumenti storici dal 28 ottobre 1993. L'ordine di registrazione copre tutti gli edifici, tra cui il cortile interno con i suoi ciottoli, il cancello d'ingresso, le due case, il barn-stable, la soda e l'asciugatrice di castagno. Questa classifica sottolinea il suo patrimonio e l'importanza architettonica nella regione.
Fonti disponibili, come Wikipedia e Monumentum, evidenziano la sua organizzazione spaziale e il suo ruolo nella storia agricola locale. La giustapposizione delle case del XVI e XVIII secolo, così come il fienile in L, riflettono i successivi adattamenti delle fattorie rurali alle esigenze economiche e sociali del loro tempo. L'agriturismo rimane un esempio emblematico della persistenza delle attività agricole tradizionali in Auvergne.
