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Origen e historia

El priorato de Lavaré, también conocido como Lavaray, es un monasterio agrícola benedictino ubicado en Fondettes, en Indre-et-Loire, cerca de la frontera con Saint-Roch y La Membrolle-sur-Coisille. Situado en una meseta con vistas al valle de Choisille, ilustra la arquitectura religiosa rural del siglo XIII y XVI, con un granero de diezmo clasificado y un recinto fortificado parcialmente conservado. Su nombre, atestiguado hasta 1063 en la forma Lavariacum, evoca su anclaje histórico en la región de Tourangelle.

Fundada alrededor de 1100 por Gautier Loggia, un pobre señor, el priorato fue colocado inicialmente bajo el nombre de San Vicente antes de ser legado a la Abadía de Marmoutier en el siglo XIV. Los monjes desarrollaron una granja modelo (silve, ager, hortus), mientras que los conflictos seigneurales en el siglo XII, como los que involucran a Geoffroi de Lavardin o Clerembauld de Maillé, marcaron su historia con exenciones de diezmos y adquisiciones de tierras. El sitio, cruzado por antiguas rutas galo-romana que unen Tours a Mans y Angers, se convirtió en una encrucijada estratégica.

En el siglo XIII, los edificios actuales fueron construidos, incluyendo el granero de marea (43 m de largo), ampliado en los siglos XV a XVI para aumentar su capacidad de almacenamiento. La torre de defensa (20 m), la residencia del anterior (renovada en los siglos XV y XVIII), y el dovecote circular (siglo XVI, 1.000 pernos) completan el conjunto. Confiscated as a national good in 1791, the priory kept his agriculturalvoca under private owners, despite transformations such as the destruction of the house gallery in 1840.

Rankeó un monumento histórico en 1965 (grange) y enumerado (premise, torre, casa, casa, casa de palomas), la propiedad fue restaurada a partir de 1998 por particulares. Hoy en día, el sitio alberga visitas, conciertos y recepciones, conservando muebles como el bajorrelieve de Saint Barbe (Musée de Touraine). Su arquitectura, cercana a la de la finca de Meslay, lo convierte en un raro ejemplo de prioridad agrícola medieval en el Centro-Val del Loira.

Las fuentes escritas, como los cartulares de Marmoutier (1272) o los archivos departamentales de Tours, subrayan su papel económico y religioso. El priorato encarna así la transición entre la Edad Media (explotación monástica) y la época moderna (gestión secular), dando testimonio de los cambios paisajísticos y sociales del Touraine.

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