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Ursprung und Geschichte

Der Prior von Lavaré, auch Lavaray genannt, ist ein Benediktiner-Agrarkloster in Fondettes, in Indre-et-Loire, in der Nähe der Grenze zu Saint-Roch und La Membrolle-sur-Coisille. Das Hotel liegt auf einem Plateau mit Blick auf das Choisille-Tal, es illustriert die ländliche religiöse Architektur des 13. und 16. Jahrhunderts, mit einer Tithe-Barne klassifiziert und einem teilweise erhaltenen befestigten Gehäuse. Sein Name, der bereits 1063 in Form von Lavariacum bezeugt wurde, ruft seine historische Verankerung in der Region Tourangelle hervor.

Gegründet um 1100 von Gautier Loggia, ein armer Herr, wurde das Priorat zunächst unter dem Namen des heiligen Vincent platziert, bevor es in der Abtei von Marmoutier im 14. Jahrhundert. Die Mönche entwickelten einen Modellbauernhof (silve, ager, hortus), während seigneuriale Konflikte im 12. Jahrhundert, wie z.B. Geoffroi de Lavardin oder Clerembauld de Maillé, ihre Geschichte mit tithe Ausnahmen und Landerwerben markierten. Der Ort, überquert von alten Gallo-Roman Routen verbinden Touren zu Mans und Angers, wurde eine strategische Kreuzung.

Im 13. Jahrhundert wurden die aktuellen Gebäude errichtet, einschließlich der Gezeitenbarne (43 m lang), erweitert im 15. bis 16. Jahrhundert, um seine Speicherkapazität zu erhöhen. Der Verteidigungsturm (20 m), die Residenz des vorherigen (im 15. und 18. Jahrhundert renoviert) und die kreisförmige Dovecote (XVI Jahrhundert, 1.000 Bolzen) vervollständigen das Ganze. 1791 als nationales Gut konfisziert, bewahrte der Prior seine landwirtschaftliche Berufung unter privaten Eigentümern, trotz Transformationen wie die Zerstörung der Hausgalerien im Jahre 1840.

Ein historisches Denkmal im Jahr 1965 (grange) und gelistet (Premise, Turm, Haus, Taubenhaus), wurde das Anwesen von 1998 von Privatpersonen restauriert. Heute beherbergt die Website Besuche, Konzerte und Empfänge, während sie Möbel wie ein Basrelief von Saint Barbe (Musée de Touraine) bewahrt. Seine Architektur, in der Nähe der Farm von Meslay, macht es ein seltenes Beispiel des mittelalterlichen landwirtschaftlichen Priors im Centre-Val de Loire.

Die schriftlichen Quellen wie die Karikaturen von Marmoutier (1272) oder die Abteilungsarchive von Tours unterstreichen ihre wirtschaftliche und religiöse Rolle. Die Priorie verkörpert somit den Übergang zwischen dem Mittelalter (monastische Ausbeutungen) und der modernen Epoche (säkulares Management), während sie die Landschaft und die sozialen Veränderungen der Touraine bezeugt.

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