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Ursprung und Geschichte

La Fermette Marbeuf ist ein elegantes Gourmet-Restaurant, das 1898 im Goldenen Dreieck der Champs-Élysées im Herzen des 8. Arrondissements von Paris gegründet wurde. Das Hotel liegt an der Kreuzung von 3-5 rue Marbeuf und 24 rue du Boccador, es wurde ursprünglich mit dem nahe gelegenen Langham Hotel verbunden. Seine Eröffnung fällt mit der Vorbereitung der Weltausstellung von 1900 zusammen und spiegelt die kulturelle und architektonische Ausdauer der Hauptstadt damals wider.

Das Herzstück des Restaurants ist das "Room 1900", ein Meisterwerk des Jugendstils und Belle Époque, entworfen als Wintergarten. Diese prächtige Einrichtung, die vom Architekten Émile Hurtré mit den Handwerkern Hubert, Martineau und dem Keramiker Jules Wielhorski geschaffen wurde, verbindet Glasmalereien, Fresken, Mosaiken und Kronleuchter. Dieses Zimmer wurde 1978 von dem Architekten Philippe Cadot restauriert und 2018 von Emil Humbert und Christophe Poyet für das Restaurant Riccardo Giraudi renoviert.

Das Restaurant, neben renommierten Orten wie dem George V Hotel oder dem Crazy Horse, verkörpert den Pariser Luxus des späten 19. Jahrhunderts. Seine ursprüngliche Dekoration, typisch für die 1900er Jahre, macht es zu einem seltenen Zeugnis der Kunst des Lebens dieser Zeit. Nach Jahrzehnten der gastronomischen Geschichte beherbergt es nun das Restaurant Beefbar, das sein Erbe in einer außergewöhnlichen Umgebung fortsetzt.

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