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起源と歴史

パリのハレ地区にある24ル・デ・ラ・グランデ・トルデリーにあるPharamondレストランでは、首都最古のグルメレストランのひとつです。 1832年にPierre Heutte(Pierre Heutte)、Alexander Pharamond(Alexander Pharamond)の祖父であるPierre Heutte(Pierre Heutte)(Pierre Heutte)(Pierre Heutte)(Pierre Heutte)(Pierre Heutte)によって設立されました。 もともと名付けられた場所 ノルマンデは、そのファサードが1930年代にノルマンディー東部の典型的な木材セクションを模倣し、そのファサードによって証拠として、その創始者のノーマンの遺産を体現しています.

1900年の普遍的な展覧会のために完全に改装される内部の装飾はピカードおよびシーの研修会によってなされる陶磁器およびガラスのりミラーの傑作です。 カエンのファッショナブルな旅行に専念するアイコングラフィを舞台に、伝統的な衣装のノーマンを含む塗装されたパネルと土器を飾った。 1989年以来、歴史的な記念碑として分類されたこの装飾は、床に大きな部屋、回転階段でアクセス可能な1階のリビングルーム、屋根の下に小さなプライベートラウンジで構成されています。 創業は、まだ運用中であり、約2世紀の古き良き伝統を継承しています.

Pharamondは人気の文化をマークし、文学と映画の作品を舞台に役立てました。 ジョージス・シメノン(Georges Simenon)は、ハレのこのレストランで調査の重要な場面です。 1996年、クラウド・レロウチは男性、女性の映画館で思い出に残る風景を作った:使用説明書、モールスキンのベンチと彼の典型的な雰囲気を強調する。 これらの条件は、パリの機関としての地位を検証します。, ガストロノミックと芸術的な歴史の交差路で.

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