| Baptiste Menez - Eigenaar van Hotel des Etrangers | Aankoop van het hotel in 1899. |
| René Menez - Opvolger naar richting | Regie van het hotel uit 1924. |
| Philippe Menez - Laatste hotelexploitant | Beheert de vestiging tot 1975. |
| Annie Chèrié - Kunstenaarsdecorator | Auteur van de fresco's van de bar. |
| Ruth Monsheimer - Kunstenaarsdecorator | Creatie van fresco's in 1942. |
| Jean-Luc Labour - Bunker Redder | Koop en open voor het publiek. |
| Luc et Marc Braeuer - Museumontwikkelaars | Definitieve heropening in 2013. |