| Pons de Fos - Seigneur et constructeur | Fonda le château vers 1050. |
| Guillaume de Provence - Comte de Provence | Chassa les Sarrasins en 973. |
| Charles Ier d'Anjou - Comte de Provence | Acquit Hyères en 1257. |
| Saint Louis - Roi de France | Séjourna en 1254. |
| François Ier - Roi de France | Visita le château en 1530. |
| Henri IV - Roi de France | Assiégea le château en 1596. |
| Louis XIII - Roi de France | Ordonna son démantèlement. |
| George Sand - Femme de lettres | Visita les ruines vers 1850. |