| Bourcard (Burchardus) d’Ochsenstein - Premier seigneur mentionné | Signataire d’une charte en 1187. |
| Otton I - Patriarche de la famille | Partage ses domaines en 1217. |
| Otton IV - Landvogt impérial | Modernise le château au XIVe siècle. |
| Georges I d’Ochsenstein - Dernier seigneur influent | Ruine la seigneurie par ses conflits. |
| Cunégonde d’Ochsenstein - Héritière du domaine | Épouse Henri de Deux-Ponts-Bitche en 1485. |
| Jacques de Deux-Ponts-Bitche - Dernier rénovateur | Rachète l’hypothèque en 1555 avant l’incendie. |
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