| Raoul (ou Rodulf) de Turenne - Conte di Turenne e Quercy | Donatore di Sarrazac nell'823, sepolto nel 842. |
| Rodulf (fils) - Arcivescovo di Bourges | Fondatore del monastero di Beaulieu circa 840. |
| Emmena - Abbesse de Sarrazac | Figlia di Raoul, beneficiaria della donazione. |
| Famille Vieilleschiezes - Signori locali | Armature sulla chiave della volta (XV secolo). |
| Louis Saint-Blancat - Tolosa Master Glass | Autore di vetro colorato (1887). |