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Origen e historia

El Château de Ferrières, situado en Seine-et-Marne en las comunas de Ferrières-en-Brie y Pontcarré, fue construido entre 1855 y 1859 por el arquitecto Joseph Paxton para el Barón James de Rothschild. Inspirado en el Crystal Palace de Londres, cuenta con una escalera monumental e innovaciones técnicas como calefacción central y agua corriente. Su parque inglés de 125 hectáreas, diseñado por Paxton, es considerado uno de los más bellos de Francia. La finca reemplaza a un antiguo castillo perteneciente a Fouché, Duque de Otrante, ministro de Napoleón I, adquirido en 1801 en las tierras de Intendente Racine du Jonquoy.

Durante la guerra franco-alemana de 1870, el castillo acogió la entrevista secreta entre Otto von Bismarck y Jules Favre, Ministro de Relaciones Exteriores de la Tercera República. Bismarck se estableció allí y exigió la rendición de Alsacia-Lorena como condición de paz. Las memorias de los dos hombres divergen sobre los objetivos reales de esta reunión, que se mantuvo confidencial. Este momento marcó un punto de inflexión en el conflicto francés y la diplomacia.

Después de la Segunda Guerra Mundial, el castillo, inocupado hasta 1959, fue prestado en 1945 al OSE para albergar a niños que sobrevivieron a Buchenwald. En 1975 Guy y Marie-Hélène de Rothschild lo entregaron a la cancillería de las universidades de París, que lo convirtieron en un lugar de coloquia y estudio. Allí se dio una legendaria pelota de disfraces, organizada en 1972 para el centenario de Marcel Proust con vestidos diseñados por Yves Saint Laurent. En 2012, la finca fue transferida a la comuna de Ferrières-en-Brie.

Desde 2015, el castillo alberga la Escuela Ferrières, dedicada a la gastronomía, hospitalidad y lujo, así como dos restaurantes: Le Baron (gastronomic, dirigido por el Mejor Trabajador de Francia Patrick Juhel) y Le Chai (bistronomic). Rankeó un Monumento Histórico en 2000, el sitio también sirvió como escenario para películas, series (Las Brigadas Tiger, A French Village) y clips (Mylène Farmer, Beyoncé). Su subterráneo, rehabilitado en 2014, une el castillo a sus antiguas cocinas, situadas a 60 metros.

El parque, plantado con una sequoia gigante en 1862 durante la visita de Napoleón III, se extiende sobre una finca adyacente a la de Armainvilliers, antiguamente propiedad de los hermanos Pereire. Juntos, esta tierra cubre una superficie equivalente a la de París (6.000 hectáreas). La decoración interior, liderada por Eugene Lami y otros artistas como Charles Cordier o Gabriel Thomas, refleja el suntuoso sabor de Rothschild, combinando arte y tecnología para el tiempo.

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