Construction de la rotonde 1877 (≈ 1877)
Édification de la rotonde par Pommard.
1893
Ajout des ailes
Ajout des ailes 1893 (≈ 1893)
Construction des ailes et hémicycles par Tartux.
Fin du XVIIIe siècle
Apparition des serres
Apparition des serres Fin du XVIIIe siècle (≈ 1895)
Développement des serres suite aux découvertes géographiques.
Début du XXe siècle
Démontage et remontage
Démontage et remontage Début du XXe siècle (≈ 2004)
Déplacement des serres vers le jardin fleuriste.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Serres municipales du XIXe siècle (premières) (cad. AC 62) : inscription par arrêté du 16 juin 1987
Personnages clés
Pommard
Architecte de la rotonde construite en 1877.
Tartux
Architecte des ailes et hémicycles ajoutés en 1893.
Origine et histoire
Les serres apparaissent à la fin du XVIIIe siècle, à la suite des découvertes géographiques. La maîtrise du fer et du verre a permis des progrès techniques qui ont favorisé leur essor, surtout dans la seconde moitié du XIXe siècle. À Toulouse, elles ont été édifiées en deux temps : en 1877 une rotonde due à Pommard, puis en 1893 les autres serres conçues par Tartux, comprenant deux ailes — l'une perpendiculaire à la rotonde, l'autre se terminant par deux hémicycles. Les ailes présentent une double exposition et l'ensemble est équipé de stores pour protéger l'intérieur du soleil. D'abord installées au Jardin des Plantes, les serres ont été démontées puis remontées au début du XXe siècle dans le jardin fleuriste.
