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Origine et histoire

Le castrum de Roquefort, mentionné dès 1035 sous le nom de Castellum Rocafort super fluvium Sor, est un château fort médiéval situé dans la vallée du Sor, sur la commune de Sorèze (Tarn). Appartenant formellement au comté de Toulouse, il est en réalité sous l’influence des vicomtes Trencavel, seigneurs d’Albi et de Carcassonne. Son apogée se situe à la fin du XIIe siècle, profitant de sa position stratégique entre les territoires toulousains et carcassonnais.

Après la croisade des albigeois (début XIIIe siècle), le castrum, isolé géographiquement, devient un refuge pour les hérétiques cathares et une base pour les fuyards vers l’Italie. Le site décline progressivement et est probablement abandonné à la fin du XIVe siècle, avec le départ des seigneurs locaux. Son histoire est documentée par les registres inquisitoriaux, révélant une forte adhésion de la population à l’hérésie.

Des fouilles archéologiques menées au XXIe siècle (2005 à 2018) par Pierre Clément et le bureau Hadès, sous la direction d’Ugo Cafiero, ont permis d’étudier sa topographie en trois niveaux, typique des castrums médiévaux de Midi-Pyrénées. Le site, inscrit aux monuments historiques en 2010, reste une propriété privée non ouverte au public. Il illustre l’organisation seigneuriale et religieuse de la Montagne Noire durant le Moyen Âge.

Le castrum est aussi lié à la famille de Roquefort, dont l’influence culmine au début du XIIIe siècle. Les vestiges, partiellement explorés dès les années 1980, offrent un potentiel archéologique majeur pour comprendre les dynamiques politiques et religieuses de la région, notamment pendant la répression cathare. Les sources écrites, comme les serments du cartulaire des Trencavel, confirment son rôle central dans les conflits féodaux et religieux de l’époque.

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