| François-René de Chateaubriand - Écrivain et homme politique | Propriétaire et occupant de 1807 à 1817. |
| André-Arnoult Acloque - Constructeur initial | Brasseur ayant bâti la maison en 1783. |
| Juliette Récamier - Muse et amie | Hôte régulière après 1818, inspiratrice. |
| Mathieu de Montmorency-Laval - Propriétaire suivant | Acheteur en 1817, ajoute une aile. |
| Henri Le Savoureux - Médecin aliéniste | Transforme le lieu en maison de repos (1914). |
| Anne-Louis Girodet-Trioson - Peintre | Auteur du portrait de Chateaubriand (1810). |
| Jacques Rigaut - Écrivain | Se suicide sur place en 1929. |
| Paul Léautaud - Écrivain | Hôte régulier, décède sur place (1956). |
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