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起源和历史

佩尔诺饼干厂由奥古斯特·佩尔诺于1869年在第戎成立,是一家谦虚的芥子和饼干厂,于1883年被兄弟卢西安和乔治·理查德所买. 在他们的领导下,它成为了一家国际公司,扩展到了两个主要地点:第一家环绕德沃斯格街道,法院之剑,萨姆宾和加涅罗;第二家环绕了约文斯街道,霍普隆尼埃街道,布特斯街道和让-让·科尔努街道. 1919年,第戎在其成立50周年期间是工业饼干的第三大出产地.

二战后活动减少,导致工厂于1963年被出售给奥利贝特. 1974年朱文斯遗址停止了生产,后于1976年拆除了建筑. 从19世纪后期起的"宫廷之剑"中心地被部分保留了下来,包括行政建筑,摩里什受启发的塔楼,以及侍从家. 这些元素以多色砖条为特征,有装饰的金属梁和一尊玻璃雕像,于1983年被列为历史古迹.

释放出的土地于1980年代被改建为住房. 工厂的一些物品被从被破坏中拯救出来,现在被展示在勃艮第生活博物馆. 其余的综艺节目由U环绕一个庭院组织,展现出19世纪后期的工业建筑,混合了功能和装饰装饰,并有以拱起的海湾为标志的正方形塔上标出东方影响.

因此,Pernot饼干体现了第戎工业在第二次世界大战后衰落之前的黄金时代。 其建筑遗产虽然已经减少,但仍是勃艮第-弗朗什-孔泰工业遗产的象征,证明了当时的创新和经济雄心.

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