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Origine et histoire

L’Uvarium de Moissac est un kiosque construit dans les années 1930 sur les bords du Tarn, conçu pour la dégustation du chasselas de Moissac. Il s’inscrivait dans un projet ambitieux de station uvale thérapeutique, inspiré par les cures de raisin alors populaires en Europe. Le bâtiment, de style Art déco, devait accueillir des cures où les visiteurs consommaient raisins et jus, profitant des vertus supposées de ces produits.

Le projet est porté par le docteur Armand Rouanet, médecin local, qui souhaite faire de Moissac une cité uvale de renom. Après la crue dévastatrice du Tarn en mars 1930, la ville se reconstruit selon un plan d’urbanisme Art déco, incluant l’Uvarium. La Société Immobilière et Uvale de Moissac (SIUM), créée en 1932, s’engage à bâtir un hôtel, un casino, des tennis et une usine de jus de raisin. L’Uvarium, inauguré en septembre 1933, est décoré par le peintre Édouard Domergue-Lagarde.

Malgré son classement comme station uvale par l’État en 1936, le projet décline après la Seconde Guerre mondiale. L’Uvarium, initialement dédié aux cures, devient un lieu de spectacles dans les années 1960 avant d’abriter un restaurant. Les pergolas, ajoutées en 1936-1937, et les décors intérieurs et extérieurs témoignent encore de son passé thérapeutique. Le site est inscrit aux monuments historiques en janvier 2020.

La cure uvale, tendance en Europe depuis le XIXe siècle, visait à soigner par la consommation de raisin. Moissac, grâce à son chasselas réputé, espérait attirer une clientèle aisée, comme les stations suisses ou italiennes. Cependant, la crise économique des années 1930 et la guerre freinent son essor. Aujourd’hui, l’Uvarium reste un symbole de cette époque où médecine, tourisme et architecture se mêlaient pour promouvoir le bien-être par le raisin.

Le bâtiment, propriété de la commune, illustre l’architecture Art déco et l’urbanisme visionnaire des années 1930. Son inscription récente comme monument historique souligne son importance patrimoniale. Les décors de Domergue-Lagarde, les pergolas et la rotonde rappellent son usage premier, entre santé, loisirs et commerce du raisin.

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