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Origine e storia

La Roche de Solutré è un escarpement calcareo situato a Solutré-Pouilly, 8 km ad ovest di Mâcon, Saône-et-Loire. Questo raro sito geologico, formato 160 milioni di anni fa da massicci di corallo fossilizzati, domina un rinomato paesaggio vinicolo, soprattutto per il Pouilly-Fuissé. Il suo vertice, a 493 metri di distanza, ospita prati calcicolturali con fauna e flora mediterranee e montane, ora protetti dall'etichetta Natura 2000 e dal Grand Site de France.

Il sito è conosciuto in tutto il mondo per il suo deposito preistorico, che è stato scavato nel 1866 da Henry Testot-Ferry, che ha rivelato strumenti flint (puntoni, raschietti) e ossa di cavalli, renne e leoni di caverna. Queste scoperte hanno dato il nome ad una cultura paleolitica, il Solutrean (c. 22 000-17 000 a.C.). La leggenda di una " caccia all'abisso", dove i cavalli sarebbero stati precipitati dalla cima, è stata resa popolare da un romanzo del XIX secolo, ma non è scientificamente fondata.

In epoca medievale, il Roche ospitava una fortezza costruita intorno al 930 da Raoul de Bourgogne, che divenne proprietà del vescovo di Macon prima di essere distrutta nel 1435 per ordine di Filippo il Buono, duca di Borgogna. Il sito, classificato nel 1909, ospita anche un museo della Preistoria inaugurato nel 1987, presentando le collezioni archeologiche locali. Dal 2013, ha ricevuto l'etichetta Grand Site de France, combinando la conservazione ambientale e lo sviluppo del turismo.

La viticoltura, introdotta dai Romani e sviluppata dai monaci Cluni, ha plasmato il paesaggio intorno alla Rocca. Il terroir produce vini rinomati come Pouilly-Fuissé o Saint-Véran. Il sito, frequentato da François Mitterrand per le ascensioni rituali negli anni '80, è anche un punto di arrampicata con oltre 50 corsie attrezzate. La sua attuale gestione comprende misure di conservazione per i prati calcicolturali, come il pascolo dei cavalli Konik Polski.

La Roche de Solutré, insieme alla sorella di Vergisson, forma un paesaggio spettacolare descritto da Lamartine come "due vasi pietrificati che si affacciano su un mare di vigneti". La sua storia combina così geologia, archeologia, viticoltura e patrimonio naturale, rendendolo un simbolo della Borgogna meridionale.

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