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Origen e historia

La Roche de Solutré es un escarpamiento de piedra caliza situado en Solutré-Pouilly, a 8 km al oeste de Mâcon, Saône-et-Loire. Este raro sitio geológico, formado hace 160 millones de años por macizos de coral fosilizados, domina un famoso paisaje vitivinícola, especialmente para el Pouilly-Fuissé. Su cumbre, a 493 metros, es el hogar de céspedes calciculturales con fauna y flora mediterráneas y montañosas, ahora protegidos por la etiqueta Natura 2000 y Grand Site de France.

El sitio es conocido en todo el mundo por su depósito prehistórico, que fue excavado en 1866 por Henry Testot-Ferry, quien reveló herramientas de peinado (puntos de lanza, raspadores) y huesos de caballos, renos y leones cavernosos. Estos descubrimientos dieron su nombre a una cultura paleolítico, el Solutrean (c. 22 000-17 000 B.C.). La leyenda de una "caza del abismo", donde los caballos habrían sido precipitados desde arriba, fue popularizada por una novela del siglo XIX, pero no es científicamente fundada.

En la época medieval, la Roche albergaba una fortaleza construida alrededor de 930 por Raoul de Bourgogne, que se convirtió en propiedad del obispo de Macon antes de ser destruida en 1435 por orden de Felipe el Bien, Duque de Borgoña. El sitio, clasificado en 1909, también alberga un museo de Prehistoria inaugurado en 1987, presentando las colecciones arqueológicas locales. Desde 2013, ha sido galardonado con la etiqueta Grand Site de France, combinando la preservación ambiental y el desarrollo turístico.

La viticultura, introducida por los romanos y desarrollada por los monjes Cluni, moldeó el paisaje alrededor de la Roca. El terroir produce vinos de renombre como Pouilly-Fuissé o Saint-Véran. El sitio, frecuentado por François Mitterrand para ascensos rituales en la década de 1980, es también un lugar de escalada con más de 50 carriles equipados. Su gestión actual incluye medidas de conservación para los céspedes calciculturales, como el pastoreo de caballos Konik Polski.

La Roche de Solutré, junto con su hermana de Vergisson, forma un espectacular paisaje descrito por Lamartine como "dos vasos petrificados con vistas a un mar de viñedos". Su historia combina así la geología, la arqueología, la viticultura y el patrimonio natural, por lo que es un símbolo del sur de Borgoña.

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