Origine et histoire
Attestée depuis 1512, la maison a été édifiée juste après l'incendie de 1487 pour le marchand Louis Olivier. Ce logis a toujours appartenu à des commerçants, parmi lesquels un maître pâtissier au XVIe siècle. Son nom, Maison des Trois Flûtes, provient du poteau cornier sculpté représentant trois flûtes ; les façades sont composées de pans de bois en encorbellement les uns au‑dessus des autres.
