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起源と歴史

ブルゴーニュ・フランチェ・コンテのグレブリー・チャンバーチンにあるドメーヌ・チフロットは、Cour des comptes Chifflotのマスター・コロンセラーによって1710年から1715年の間に建てられました。 この財産は、ディジョン・ボリュージョの家族、18世紀の地域のブドウ園の所有者によって建てられた邸宅の建築を示しています。 クローズド・コートヤードの周りに整理されたアンサンブルは、西と南に北と2つのオペレーティング・ビルのメイン・ハウスを含み、時間のワイナリーの典型的な組織を反映しています.

18世紀には、他の顧問、ジョマード、クロス・デ・ベゼとチャンバーチンの名誉あるブドウ園の所有者に渡された財産。 19世紀に飾られた馬型鉄階段や部屋など、著名な建築要素が残っています。 農場の建物は、悪質なセラーや屋根が壊れた建物で、18世紀の初めから活動の継続性を示す、元のブドウ園機能を維持しました.

1880年頃、トーマス・バソットファミリーが買収し、1980年頃から現在に至る。 全体として、2015年に歴史的記念碑として分類され、ブルゴーニュワインの不動産の象徴的な例であり、貴族の住居と農業を混合しています。 その覆われたポータル, 壁とペディメントの中央にアーチは、ディジョン地域の外因性の影響を強調します.

ドメーヌ・チフロットは、17世紀と18世紀のディジョン・エリツのライフスタイルを具現化し、コートの村で二次住居の管理と建設を組み合わせました。 18世紀から変わらず、その建築と空間組織は、この時代の稀有な証言を生み出しました。この時代、文化は、議会の社会的および経済の威信から分離可能でした.

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