| Bernard de Castanet - Vescovo di Albi (1277-1308) | Iniziatore del cantiere di mattoni. |
| Pons Descoyl - Architetto sospetto | Catalano, presunto autore dei piani. |
| Louis Ier d'Amboise - Vescovo di Albi (1474-1503) | Acquisire la cattedrale e aggiungere il jube. |
| Louis II d'Amboise - Vescovo di Albi (1503-1510) | Introduce artisti italiani per le volte. |
| Christophe Moucherel - Fattore organo (XVIIIe) | Creato il grande organo nel 1736. |
| Jean-François Mariès - Architetto locale | Salvata la cattedrale nel 1792. |