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Patrimonio

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Origine e storia

Le cantine Byrrh, situate a Thuir nei Pirenei-Orientali, sono strutture agricole, industriali e commerciali costruite dal XIX secolo per la produzione della Byrrh, un vino aromatizzato. Sono noti per ospitare il più grande fulmine di quercia nel mondo. Nel 2020, parte della struttura, compresi gli allegati 3, 7 e 7 bis, è stata elencata come monumento storico. Questi allegati sono ora aperti al pubblico dopo che sono stati trasferiti da Pernod-Ricard alla Comunità dei comuni di Aspres nel 2011.

L'allegato 3 ospita l'Ufficio Turistico Thuir, tre serbatoi di cemento e una vecchia collezione di poster del 1903. L'allegato 7, coperto da un telaio metallico, contiene 70 fulmini di quercia, mentre l'allegato 7 bis ospita un serbatoio di 10.000 ettolitri, costruito tra il 1935 e il 1950 dal coopery Fruhinshcoltz a Nancy. Questo serbatoio era il più grande del mondo in rovere quando è stato costruito. Nel maggio 2022, un incendio ha danneggiato parte dei tetti senza toccare i serbatoi storici.

Le cantine Byrrh si trovano a nord di Thuir, all'incrocio tra Violet Boulevard e il viale del Dr. François Ecoiffier, vicino a Villa Palauda e al suo parco. Anche se alcune parti sono ancora utilizzate da Pernod-Ricard per la produzione di alcol, gli annessi elencati sono ora dedicati a visitare e valorizzare il patrimonio industriale locale.

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