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Ursprung und Geschichte

Das ehemalige Zollamt von Straßburg, genannt s'Kaafhüs im lokalen Dialekt, ist ein emblematisches Gebäude des historischen Zentrums, das im Jahre 1358 von der Bootsmannschaft gebaut wurde. Am linken Ufer des Ill River, in der Nähe der Raven-Brücke und des alten Fischmarktplatzes, wurde es zunächst verwendet, um Waren zu kontrollieren, zu besteuern und zu speichern, die durch den Rhein (Wein, Fisch, Tabak aus dem 17. Jahrhundert). Direkt von einem Kaufhausherr (gewählt bourgeois) beherbergte er auch ein faires, ein Währungsumtauschhotel und schlug die Straßburger Währung. Im Jahre 1389 und 1507 nach einem Feuer vergrößert, wurde es im 18. und 19. Jahrhundert verändert, bevor es zu einem Markt für Weine und dann Fisch.

1803 verlor das Gebäude seine Zollfunktion und beherbergte anschließend einen Weinmarkt (bis 1842), einen Tabakladen (1853) und den Fischmarkt (1897). Gravely durch eine alliierte Bombe im Jahr 1944 beschädigt, seine Rekonstruktion (1962–1965) von Architekten Robert Will restaurierte sein ursprüngliches Aussehen, mit modernen Ergänzungen wie ein Restaurant und Ausstellungshalle. 1948 wurde ein historisches Denkmal gewürdigt und symbolisiert heute das kommerzielle und architektonische Erbe von Straßburg, das mittelalterliche Geschichte und zeitgenössische Umbauten mischt.

Das Erdgeschoss wurde im Jahre 1401 von dem Metzger Spanbett gekauft, der 1497 durch ein Feuer zerstört und 1507 dank der Arbeit von Notre-Dame wieder aufgebaut. Im 18. Jahrhundert verschwanden die mittelalterlichen Krane, die von "Squirrel Käfigen" betrieben werden. Nach dem Zweiten Weltkrieg widersprach die Debatte Pläne für den Parkplatz oder den Wiederaufbau in der gleichen Weise. Seit 1966 beherbergt das Hotel ein Restaurant (The Old Customs), einen lokalen Lebensmittelladen (La Nouvelle Douane, 2014 eröffnet) und kulturelle Räume.

Große Erweiterungen fanden 1751 (von Architekten Boudhors) und 1781 statt. Das Gebäude, im Besitz der Stadt, zeigt die Entwicklung der städtischen Nutzung: von der mittelalterlichen kommerziellen Regulierung bis zu aktuellen kommerziellen und touristischen Funktionen. Seine durch Rekonstruktionen geprägte Architektur bewahrt Spuren seiner vielen Leben, einschließlich der seit 1948 geschützten Fassaden und Dächer.

Die letzte bemerkenswerte Umwandlung war das Feuer im Restaurant im Jahr 2000, nach der Renovierung im Jahr 2001 wiedereröffnet. Bis 1998 beherbergte ein Teil des Gebäudes das Museum of Modern and Contemporary Art in Straßburg und betonte seine vielseitige Rolle im kulturellen und wirtschaftlichen Leben der Stadt.

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