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Kulturgüter

Kennzahlen

Ursprung und Geschichte

Die Lipp Brauerei wurde am 27. Oktober 1880 von Léonard Lipp, einem Alsatian, gegründet, der nach seiner Annexion Deutschlands seine Heimatregion geflüchtet hatte. Das Hotel liegt bei 151 boulevard Saint-Germain in Paris, es bietet elsässische Küche (Choucroute, Cervelas) und Bier, die dank seiner günstigen Preise eine beliebte Kundschaft anziehen. Die Einrichtung, die ursprünglich Brasserie des Bords du Rhin genannt wurde, änderte ihren Namen während des Ersten Weltkriegs aufgrund der Germanophobia der Umwelt und wurde Brasserie des Bords. Die Innendekoration, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts entworfen wurde, umfasst die Wandkeramik von Léon Fargue, die exotische Pflanzen und Decken darstellt, die von Charley Garry gemalt wurden.

Im Jahr 1905 kaufte Jules Cazé die Brauerei, bevor sie an Mr. 1920 weiterverkaufte, wurde Marcelin Cazes (nicht Marcellin) Eigentümer und die renommierte Brasserie Lipp. Es modernisiert das Anwesen mit Moleskin-Bänken und einem zweiten Raum, der 1925 vom Architekten Léon Madeline erbaut wurde, verziert mit Mosaiken, die von Original-Panels inspiriert sind. Im Jahr 1935 kreierte Marcelin Cazes den Cazes Prize, einen Literaturpreis für junge Autoren. Die Brauerei wurde ein Treffpunkt für Persönlichkeiten wie Verlaine, Apollinaire oder später, französische Präsidenten und internationale Prominente.

Die Brauerei war auch die Szene historischer Ereignisse, wie die Entführung von Mehdi Ben Barka im Jahr 1965, ein politischer Skandal, der Franco-Morokkanische Beziehungen markierte. 1947 wurde eine geschlossene Terrasse hinzugefügt. Trotz der Veränderungen in den Eigentümern (vor allem Olivier Bertrand 2002) sind seit den 1930er Jahren Dekore und Menüs unverändert geblieben. Teilweise in die historischen Denkmäler 1989 für seine Front- und Innendekoration eingestuft, behält Lipp seinen Status als mythischer Ort, der heute hauptsächlich von Touristen besucht wird.

Der immer noch jährlich vergebene Cazes-Preis belohnt Autoren unter 40 Jahren (ursprünglich) mit einem Zuschuss von 4.000 Euro und kostenlosen Mahlzeiten in der Brauerei. Zu seinen Siegern zählen die Namen Kléber Haedens (1938), François Cavanna (1979) und Shan Sa (2000). Die Jury, die 2025 von Léa Santamaria geleitet wurde, umfasst literarische Persönlichkeiten wie Mohammed Aïssaoui und Nicolas d'Estienne d'Orves. Die Brauerei erschien auch in Kulturwerken wie den Filmen Paris im August (1966) und Tanguy (2001).

Zukunft

Jedes Jahr vergibt sie einen literarischen Preis, den Cazes-Preis, aus dem Namen eines ihrer ehemaligen Besitzer.

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