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起源と歴史

カパド・ド・シャウダンは、乳鉢なしで乾石で造られたバイソンチンのブドウ園の典型的な構造です。 Velotte、Les Chevanneys(小さなChaudanne)の領域に位置し、それは、コルベルのボルトとラウスカバーで、円錐形状のsurmountedを採用しています。 ワイン栽培の小屋の特徴であるこのタイプの建築は、おそらくワインメーカーの避難所として、またはツールや作物のための貯蔵場所として役立つ.

1980年11月13日以降、17世紀から18世紀にかけての歴史的建造物として展示されています。 丘の南の斜面が一度壁(救急隊)で覆われたベサノンのワイン造りの歴史に目を向けます。 今日、これらの空間は、熱心なエボリスの特定の植生、元農業活動を思い出させます.

建物はまた、ワイン栽培地域で使用される伝統的な石造りの建築技術を示しています。 そのランキングは、ブルゴーニュ・フランチェ・コンテのワイン文化にリンクし、これらの控えめなものの象徴的な構造の遺産の重要性を反映しています。 ポートは、近くのジュラのワインの遺産にマークされたエリアにある13 Chemin des Chevanneyに正確に位置しています.

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