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起源と歴史

1660年に建設されたプライベートホテルであるHotel de Gantèsの地上階にあるCaffe des Deux Garçonsは、Aix-en-ProvenceのCours Mirabeauの53ビスに位置しています。 1984年以来、その装飾、領事期間、ならびにそのファサードと殉教者からデートし、歴史的な記念碑として保護されています。 この場所は、まず、Mirabeauのコースが1650年に訓練された前に、特定のMonsieur Grosによって保持された、イン、ホワイトホースインでした。 ガンテスホテル(Gantès Hotel)は、このプロットに建立され、その後、貴族と地元のホウジョウジーに専用のスペースを収容します.

18世紀には、アニス・エライトが予約したグラン・サークルのグオン氏による建物が買収されました。 革命後、1789年、Guérin氏がCafé Julienに変身したリースを受けました。 1840年に2人のコーヒー少年、Guidoni、Guériniが設立を買って、現在の名前、Les Deux Garçonsに親しまれに「les 2 Gs」と名付けられ、その所有者と歴史的な俳優の共通の初期値を参照しました.

20世紀には、コーヒーは芸術的で知的生活の場として高く、ピカソ、コクトー、デロン、ポレンス、ライム、ポール・セザンヌ、ヘンリ・ボスコ、ダリウス・ミルハドなどの地元のアーティスト達など、主要な人物を迎えました。 Aix-en-Provenceのオペラフェスティバルにも関わっています。 歴史は、2019年に劇的な変化をもたらした:6月7日に行政的に閉鎖され、11月30日に火事によって激化され、再開は法的紛争によって妨げられた.

ガンテスホテルでは、ファサード、屋根と3つのインテリアルーム(オリジナルの装飾付き)が保護されています。 彼の名も「コーヒー少年」の伝統を呼び起こします。, 彼のアイデンティティをマークしたこれらのウェイター, 彼の名声に貢献した20世紀の人々のような. 2019年の火災の前に故障した監視カメラは、その最近の歴史に影のゾーンを追加します.

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