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Origen e historia

La carnicería situada en la 4 rue d'Alleray en el distrito 15 de París es un testimonio arquitectónico de principios del siglo XX, más precisamente del primer trimestre de este siglo. Fue creado alrededor de 1913 por Jules Mareschal, una empresa especializada en carniceros. Este monumento se distingue por su frente de hierro fundido, decorado con motivos diris, y su base de mármol. Los paneles pintados y dorados bajo vidrio, decorados con arañazos en su base, reflejan el conocimiento artesanal del tiempo.

El frente, protegido por un decreto del 23 de mayo de 1984, ilustra la importancia que se atribuye a la estética de las tiendas de alimentos a principios del siglo XX. En ese momento, París estaba experimentando una modernización de sus espacios urbanos, donde el arte y la industria se mezclaron para embellecer las marcas y atraer clientes. Butcheries, lugares esenciales de la vida cotidiana, se convierten en escaparates del progreso técnico y artístico, como lo demuestra este logro firmado por Jules Mareschal.

La dirección exacta de este monumento, 4 rue d'Alleray, se encuentra en la base de Mérimée bajo el código Insee 75115, confirmando su anclaje en el patrimonio parisino. Aunque la ubicación del GPS se considera de mala precisión (nota 5/10), esta carnicería sigue siendo un ejemplo notable del legado comercial y artesanal de la capital francesa. Su inscripción en el título de Monumentos Históricos subraya su valor patrimonial, tanto por su arquitectura como por su papel en la historia de la boca de París.

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