| Guillaume de Lusignan - Herr und Bauer | Initiator der Burg um 1180. |
| Charlotte de Saint-Gelais-Lusignan - Eigentümer und Restaurantbesitzer | Vergrößerte das Schloss 1624. |
| Jean-Jacques Isle de Ballode - Kartograph des Königs | Letzter Herr von St. Johns Winkel. |
| Alain Rousselot - Modernes Restaurant | Die Restaurierung der Burg wurde vorgenommen. |
| Foucher de Saint-Jean-d'Angle - Herr des Rinds | Erste Erwähnung im 12. Jahrhundert. |
| Johan Rémont - Ritter | Besitzer des ersten edlen Hauses in 1310. |
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