Eerste vermelding van land 1188 (≈ 1188)
Abbey landt geciteerd op de heuvel.
XIIe siècle
Stichting van Candeil Abbey
Stichting van Candeil Abbey XIIe siècle (≈ 1250)
Cisterciënzer Abbey moeder van het kasteel.
1263
Bouw van landbouwgebouwen
Bouw van landbouwgebouwen 1263 (≈ 1263)
Toestemming voor een tiendenschuur en toren.
XVe siècle (vers 1430-1453)
Bouw van het kasteel
Bouw van het kasteel XVe siècle (vers 1430-1453) (≈ 1442)
Transformatie in een sterk huis door de abbots.
XVIe siècle
Hoofdverblijf Abbe
Hoofdverblijf Abbe XVIe siècle (≈ 1650)
Uitbreidingen door Guillaume de Boisset.
1731
Proef en dilapidatie
Proef en dilapidatie 1731 (≈ 1731)
Risicovermindering.
1789
Verkoop als nationaal goed
Verkoop als nationaal goed 1789 (≈ 1789)
Vast worden na de revolutie.
31 décembre 1980
Indeling en registratie
Indeling en registratie 31 décembre 1980 (≈ 1980)
Kapel en beschermde elementen.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Geklasseerd erfgoed
Kapel, met inbegrip van de muurschilderingen (Box B 284): indeling bij decreet van 31 december 1980; Gevels en daken, gewelfde kelder, trap met schroeven en open haard van de derde verdieping kamer van het kasteel (Box B 284): inschrijving op bestelling van 31 december 1980
Kerncijfers
Guillaume de Boisset - Abbé de Candel
Verrijkt het kasteel in de 16e eeuw.
Oorsprong en geschiedenis
Het kasteel van Serres, gelegen in Labestière-Candel in de Tarn, vindt zijn oorsprong in de geschiedenis van de Cisterciënzer abdij van Notre-Dame de Candel, opgericht in de 12e eeuw. Deze abdij, zowel geestelijk als tijdelijk machtig, had rijke landbouwgrond tussen Tarn en Dadou. Al in 1188 werd in de teksten melding gemaakt van land van de abdij op een heuvel tegenover het klooster. In 1263 werd de bouw van landbouwgebouwen toegestaan, met inbegrip van een grote toren die diende als een getijdenschuur, een wachttoren en een plaats voor de opslag van gewassen verzameld van boeren. De angst voor de roadmen tijdens de Honderdjarige Oorlog bracht de monniken ertoe om de site te versterken, waarbij een tweede toren en een bastion werden toegevoegd om de toegang te beschermen.
In de 15e eeuw werd het kasteel een tweede residentie voor de Abbés van Candeil, een rol die het ongeveer een eeuw bewaarde. Vader Guillaume de Boisset, in de 16e eeuw, verrijkte hem met grote slederamen, open haarden en uitbreidingen om hem comfortabeler te maken. Echter, na de oorlogen van de Religie, waarin het kasteel bleef ondanks de gevangenneming van het dorp door Protestants, verloor de site zijn status als belangrijkste woonplaats. In 1731 onthulde een proces zijn staat van ontbinding, wat resulteerde in risicoreductie werk: een toren werd verkort, een andere afgebroken, en de gracht werd gevuld. De Franse Revolutie markeerde een keerpunt: het kasteel, verkocht als nationaal eigendom, werd in de 19e eeuw omgevormd tot een boerderij voordat het werd gerestaureerd door de huidige eigenaren.
Het kasteel van Serres bevat architectural twee middeleeuwse torens, overblijfselen van het versterkte verleden. De meest imposante is een kapel op de bovenste verdieping, toegankelijk via een wenteltrap, waarvan de muren volledig bedekt zijn met muurschilderingen. Deze schilderijen, evenals de kapel, zijn geclassificeerd als historische monumenten sinds 1980, terwijl gevels, daken, gewelfde kelders en andere elementen worden vermeld. De kelders illustreren met hun centrale pijler de primaire functie van het kasteel: de opslag van gewassen en tienden. Twee wapens en sporen van geblokkeerde moordenaars herinneren zich zijn verdedigingsrol. Na eeuwen van transformatie, vooral in de 19e eeuw, werd het kasteel gekocht en gerestaureerd om een deel van de kroonluchter te herstellen.