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Origen e historia

El castillo de Touffou, situado en una terraza con vistas a Viena en Bonnes (Nueva Aquitania), se menciona por primera vez en 1127 como Tolfol. Su primera mazmorra románica, construida en el siglo XII por la familia Oger, marca el comienzo de una fortaleza medieval. El sitio está situado estratégicamente, rodeado de fosa seca y paredes de retención, formando un cuadrilátero defensivo todavía visible hoy.

En el siglo XV, el castillo pasó a manos de la familia Chasteigner, que agrandó la mazmorra y erigió torres redondas, consolidando su plan defensivo. Juan III Chasteigner de la Roche-Posay, el camarero de François I, y su esposa Claude de Montléon luego transformaron la casa en el siglo XVI, añadiendo elementos renacentistas. La familia retenía la finca hasta 1821, durante el cual el castillo sufrió importantes mejoras, como la construcción de un ala a cambio de una plaza y la reparación de las torres.

El castillo cambió de dueño varias veces desde el siglo XIX. En 1794 fue colocado bajo sellos revolucionarios antes de ser devuelto en 1803 y vendido en 1821 al Coronel Alexandre Marie de Gréaulme. En 1897, la familia de Vergie adquirió y realizó importantes restauraciones, perpetuando la tradición de caza. Durante la Segunda Guerra Mundial, el castillo acogió a 200 soldados alemanes, mientras que Bonnes ya albergaba refugiados mosellanos. En 1966 fue comprado por el comercial británico David Ogilvy, que murió allí en 1999.

Rankeó un monumento histórico en 1923 por su recinto, terrazas y capellán, Touffou vio sus jardines y restos de torres protegidas en 1992 y 1994. Los jardines contemporáneos, creados a partir de 1966, están estructurados en torno a tres espacios distintos: un jardín inglés con jardín de rosas, un jardín de capellán con alcachofas gigantes, y una terraza italiana con vistas a Viena, diseñada por el arquitecto Paolo Perjoné. El parque, etiquetado Huerto notable desde 2004, completa este sitio que combina historia militar, arquitectura renacentista y arte paisajístico.

La arquitectura del castillo refleja sus múltiples períodos de construcción. La mazmorra central, rectangular (27 m x 13 m), conserva una policromía heráldica del siglo XIII y está flanqueada por torretas. Los elementos góticos, como machicolis, coexisten con adiciones renacentistas, como la Torre de San Juan o el Ala Oeste. Los fosos secos, los capones bajo los puentes, y ambos pozos dan testimonio de su papel defensivo. Fuera de las murallas, capellán y comunas, que datan en parte del siglo XVIII (portal de 1784), recuerdan la vida confidencial.

Los archivos revolucionarios revelan que en la víspera de 1789 la finca consistía en 16 propiedades, molinos y tierras repartidas por Bonnes y sus alrededores. Después de 1966, las campañas de restauración (estación entre 1905-1936, torres de la Hostellerie en la década de 1930) conservaron este patrimonio. Hoy en día, Touffou combina visita histórica, alojamiento y eventos culturales, mientras que perpetua su excepcional patrimonio arquitectónico y paisajístico.

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