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起源と歴史

ポピー・クレメントの城は、14世紀にクレメントVという名前でポペになったバート・デ・ゴスからその名を導きます。 1299年にCommingesのビショップで、彼は彼の兄弟BéraudからLa Motheのブドウ園と呼ばれるPessacのワイナリーを受け取りました。 1305年にポッペとして彼の選挙の後、彼はボルドーのarchbishopricにそれを寄付したとき、彼は1309年まで、既存の足立モッテの足で住居を建て、積極的に不動産を管理しました。 ブドウ園は、Vignes du Pape Clementの名前を変更し、フランスの革命まで、破壊的な制御の下に残っています.

1791年、ボルドー銀行のサミュエル・ペイソットに不動産を売却し、19世紀に数回手を加える。 1861年、Jean-Baptiste Clerc(ジャン・バプティスト・クレルク)は、現在の城を建て、ブドウ園を近代化しました。 1937年、Paul Montagne、農業ノミストエンジニア、Pessacの未来の市長であるPaul Montagne、 1939年に資産を買いました。 1949年よりオエントロジスト・エミール・ピーナドとコラボレーションし、生産の活性化に取り組みました.

1983年、ベルナール・マッレツ、レオ・モンターニュ(ポール・ソン・オブ・ポール)の息子・イン・ローの息子・イン・ローが不動産を継承し、城の完全改装を行いました。 1950年以降に植えられたブドウ園は、ブドウの手動切断などの伝統的な方法で知られています。 Pape Clément Castleは、1959年以来、墓の洞窟の中で分類されたボルドーのワインの遺産の象徴です.

不動産は、16世紀に、ラベラスは、その初期の名声に精通し、クレメンディンワインを呼び起こしました。 Clement V では、Pessac のワインが Avignon の Pontifical Court に導入されました。 Archdiocese のアーカイブは、Bertrand de Goth がキュディエとブドウ園の機器に与えられた細心の注意を明らかにし、時間のための革新的な管理を反映しています.

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