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Origen e historia

El Castillo de Esparrou es un edificio neogótico construido entre 1889 y 1891 por el arquitecto danés Viggo Dorph-Petersen, a petición de Joseph Sauvy, presidente del Tribunal Comercial Perpignan. Este último, que desea marcar el final de su carrera, adquirió en 1875 una bodega existente en el sitio y le añadió un parque de cinco hectáreas plantadas con especies mediterráneas (corchos, eucaliptos, palmeras). El castillo, orientado al este, consta de cuatro niveles incluyendo un jardín de invierno, una biblioteca y dependencias como una sala de caza decorado con una chimenea Art Nouveau.

El castillo ilustra la influencia de Dorph-Petersen, que se convirtió en el arquitecto privilegiado de la burguesía Russillon. Su fachada principal, simétrica y enmarcada con torres de pimienta, refleja el estilo ecléctico de la era. El vestíbulo central está decorado con pinturas de pintores rumanos Alexis Macedonski (1923) y Gregory Apostoli (1927). El dominio, siempre dedicado a la viticultura, produce hoy vinos de denominación contrôlée (AOP Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes).

Rankeó un Monumento Histórico el 12 de octubre de 2011, el castillo es citado en literatura por Claude Simon (Le Tramway, 2001), quien evoca su papel social y vinos controvertidos. También sirve como escenario para la película Tout départus (2017) con Catherine Deneuve. El sitio, accesible por la carretera departamental D81A, tiene vistas al estanque de Canet-Saint-Nazaire, fortaleciendo su ancla en el paisaje catalán.

El nombre Esparrou viene de la esparra catalana (bar o valla de madera), tal vez evocando un antiguo límite agrícola. El lugar se menciona desde el siglo XVII en las formas Lo Sparro o El Esparro, dando testimonio de su antigua ocupación antes de la construcción del castillo.

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