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Patrimonio

Dati chiave

Origine e storia

Le cantine del Palais Saint-Firmin, situato sotto il villaggio di Gordes in Provenza-Alpi-Costa Azzurra, costituiscono una vasta rete di trogloditi scavati in calcare. Si estendono su sette livelli e 18 metri di elevazione, con camere a volta, scale sotterranee, serbatoi e un vecchio frantoio signeuriale. La loro origine risale al XII secolo, con successivi sviluppi fino al XVIII secolo, legati all'estrazione della pietra e alle esigenze locali. Questi spazi, inizialmente cave, sono stati ricoupati e trasformati in luoghi di stoccaggio, produzione (come una pressa ad olio del XVI secolo) o culto, come una cappella del XII e XIII secolo attaccata a un priorato benedettino.

La riscoperta delle cantine nel 1961, per caso, ha rivelato un patrimonio dimenticato, parzialmente accessibile dal 1999. Circa il 40% degli spazi scavati sono ora visitabili, evidenziando i resti come un mulino romano del XV secolo o dei vasi tagliati in pietra per l'olio e l'olivo. Questi sviluppi illustrano il costante adattamento dei luoghi alle attività economiche e quotidiane del villaggio, segnato da una dura vita in altezza, con poche risorse. Il complesso, classificato come monumento storico nel 1998, comprende anche l'Hotel Saint-Firmin, la cui facciata rinascimentale e monumentale scalinata completano questa testimonianza architettonica.

L'accesso alle cantine è attraverso un tipico vicolo (calade) tra la chiesa e il punto di vista Gordes, evidenziando la loro integrazione nel tessuto urbano medievale. La loro storia riflette quella dei villaggi arroccati della Provenza, dove l'estrazione di pietra, agricoltura (olivi) e religione hanno plasmato un patrimonio sotterraneo unico. Il lavoro di compensazione, ancora in corso secondo l'attuale proprietario (come nel 1961), continua a rivelare nuovi elementi, come pezzi di comunicazione o resti archeologici non ancora accessibili.

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