Construction initiale 1ère moitié XIIIe siècle (≈ 1350)
Début de l'édification des caves médiévales sous la galerie Saint-Germain.
XVe siècle
Agrandissement des caves
Agrandissement des caves XVe siècle (≈ 1550)
Extension des caves pour répondre aux besoins croissants de stockage pour les foires.
XVIe siècle
Modifications architecturales
Modifications architecturales XVIe siècle (≈ 1650)
Deuxième phase de construction des voûtes pour renforcer la structure.
1995
Classement historique
Classement historique 1995 (≈ 1995)
La façade et les toitures sont classées monuments historiques.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Une cave du XIIIe siècle ; une cave du XVe siècle (cad. BD 440) : inscription par arrêté du 28 juin 1995
Origine et histoire des Caves médiévales
Les caves médiévales situées sous la galerie Saint-Germain à Châlons-en-Champagne (Marne) témoignent du développement urbain de la ville à l'époque médiévale et de son implantation dans un quartier dédié au commerce du vin. Elles se trouvent au 4, rue de la Marne, l'accès s'effectuant depuis la place Foch. Les voûtes présentent trois phases de construction, aux XIIIe, XVIe et XVIIIe siècles, et répondaient à la nécessité de conserver les denrées destinées aux foires qui se tenaient sur l'actuelle place Foch. Le bâtiment a été classé au titre des monuments historiques en 1995 pour sa façade et ses toitures.
