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遺産 分類される

起源と歴史

ハウスプランチェのセラーは、Hates-AlpesのL'Argentière-la-Besséeにある旧ワインセラーです。 この記念碑は、最初のレベルにインストールされている稀有なベンチプレス(またはマーティンプレス)を含むすべての機器を維持するために驚くべきことです。 ブドウジュース、オイルまたはサイダーを抽出するのに使用されるこのタイプの出版物は、従来の方法の典型的なレバーおよびカウンターウェイト システムと働かせました.

1908年にフィロキシラ危機によって破壊されたかつての有能なアッパー・デュランス・バレーでのヴィティカルチャー。 この流行は、このセラーのように残っている地域のブドウ栽培の終わりをマークしました, 失われた農業遺産の象徴. それぞれの家族は、小規模なワイン生産のローカル重要性を反映し、独自のプレスを持っていました.

1993年、プラチェ・ハウスのセラーが古代のプレス技術を紹介する歴史あるモニュメントにランクイン。 その長いバレルプレス, メイソンリーに埋め込まれ, 手動で圧力をかけられたか、またはカbestanを介して、職人のノウハウに証人を負担. 今日、このプライベートサイトでは、南アルプスのワインプラクティスのユニークな概要を提供しています.

1 Rue Saint-Michelにある建物は、その装置を含む完全に保護されています。 ブドウが他の活動に道を与えているワインの伝統と現在の風景の間のコントラストを強調する山の設定のその場所。 Merimée ベースなどの歴史的情報源は、この農村遺産の保存例としてそのステータスを確認します.

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